Senado aprova declarar a chipa como alimento nacional

A Câmara de Senadores aprovou um projeto que declara a chipa como alimento nacional e estabelece um dia especial durante a sessão ordinária desta quinta-feira (03/07/2014). O documento passará à Câmara Baixa (Câmara dos Deputados) para estudo.

Fonte: Última Hora (PY), 3 de julho de 2014. Tradução livre.
Link: http://m.ultimahora.com/senado-aprueba-declarar-el-chipa-como-alimento-nacional-n808931.html

O Senado declarou a chipa como alimento nacional e estabeleceu a segunda sexta-feira do mês de agosto como o Dia Nacional da Chipa, incluindo a chipa de amido, mestiça e de farinha de milho.

O projeto foi apresentado pela senadora liberal Emilia Alfaro, na sessão desta quinta-feira (03/07), e incluído na ordem do dia para seu estudo.

Os senadores deram seu respaldo ao documento, que foi aprovado por uma maioria. Agora, passa para a Câmara de Deputados para estudo.

Os ingredientes básicos da chipa são: amido, queijo, ovo, leite, gordura de porco e um pouco de farinha de milho.

A chipa no Paraguai é consumida durante todo o ano, mas a temporada mais alta e de maior venda e consumo deste alimento se dá durante a Semana Santa.

A tradição cristã requer o jejum e a abstinência na Sexta-Feira Santa, o que implica realizar apenas uma refeição consistente no dia e não comer carne. É aí que a chipa desempenha um papel fundamental.

Confira o vídeo realizado pelo periódico paraguaio Última Hora sobre a chipa na Semana Santa:

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Sobre paraguaiteete

O Núcleo Cultural Guarani “Paraguay Teete” nasceu em junho de 2009 em São Paulo, Brasil, da mão de admiradores da cultura guarani residentes nessa cidade para difundir a rica cultura da República do Paraguai. Dentre os principais objetivos do Núcleo, podemos destacar: 1. Gerar uma imagem diferente daquela que muitos brasileiros têm do país (como por exemplo, a ideia de que o Paraguai se reduz a Ciudad del Este) por meios de eventos culturais tais como apresentações de documentários, palestras, gastronomia, música e cursos. 2. Fortalecer a identidade cultural de paraguaios e descendentes residentes no Brasil por meio da difusão permanente da cultura e da língua Guarani. 3. Proporcionar espaços e contatos para os profissionais paraguaios das diferentes modalidades artísticas, dando-lhes a possibilidade de ter acesso ao rico circuito cultural brasileiro e, em contrapartida, oferecer a mesma oportunidade para brasileiros que queiram conhecer ou desfrutar da autêntica cultura paraguaia. 4. Defender a dignidade, a imagem e a história do Paraguai e dos seus descendentes perante situações discriminatórias, tratos pejorativos, piadas e chacotas que a mídia do Brasil vem produzindo constantemente. 5. Acionar a Polícia Federal contra criminoso que usam a internet para caluniar com comentários racistas que violem a Lei Nº 7.716/89: Art. 1° diz “Serão punidos, na forma desta Lei, os crimes resultantes de discriminação ou preconceito de raça, cor, etnia, religião ou procedência nacional”. Assim como o Art. 20° que diz “Praticar, induzir ou incitar a discriminação ou preconceito de raça, cor, etnia, religião ou procedência nacional”. El Núcleo en castellano: El Núcleo Cultural Guaraní "Paraguay Teete" nació en junio de 2009 en la ciudad de São Paulo, Brasil, de la mano de admiradores de la cultura guarani residentes en esta ciudad para difundir la rica cultura de la República del Paraguay. Entre los objetivos se encuentran: 1. Generar una imagen diferente de la que los brasileños tienen del país (entre otras ideas de que piensan que Paraguay se reduce a Ciudad del Este). 2. Fortalecer la identidad cultural del paraguayo y de sus desendientes residentes en el Brasil a través de la difusión permanente de la Cultura Guaraní resaltando siempre el idioma Guaraní. 3. Proporcionar espacios y contactos para los profesionales de las diferentes modalidades artísticas, dándoles la posibilidad de acceder al rico circuito cultural brasileño y a
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